枇杷產期調節 - 農業知識入口網

臺灣枇杷栽培主要分佈於中部地區海拔200至800公尺之山坡地，目前栽培品種以”茂木”最多，約佔90%以上，其次為”田中”，約佔10%，由於品種選擇性少，使產期集中於3月中旬至4月中旬，導致盛產期之價格偏低。本文就臺灣枇杷栽培現況及氣候風土特性，探討調節產期的可行性及栽培管理之要點。
首先必須了解枇杷結果枝的形態與開花習性，在果實採收後應即促進新梢的生長，當枝條生育達到所需的葉片數時開始抑制處理，使新梢頂芽提前停止抽梢並促進花芽形成。並且可利用修剪技術調整不同枝條之生育狀況，在同一樹體內調節出不同的結果時期，利用各時期不同的抗寒程度，可避免嚴重的寒害損失發生。並可利用不同部位的結果枝的果實成熟期不同的特性，而使同一樹之產期延長。
此外可因應不同環境調節產期，如利用不同地形之地理條件可造成不同花期，或利用遮光可提早花期等方法。而利用生長調節劑調如MH-30等，可提早枇杷花芽之形成。利用早生種或晚生種之品種特性，亦可達到調節市場供需的目的。