冬瓜新品種「花蓮1號」（吉豐）之育成及其特性－前言 - 農業知識入口網

前言
冬瓜原產於中國及印度，並廣泛栽培於熱帶亞洲各地區，為一東方特有的蔬菜作物。臺灣常見的冬瓜栽培種有二類，一為果面具有白色蠟粉的「白殼大冬瓜」，一為果面少蠟粉果皮呈綠色的「青殼長冬瓜」，除供作蔬菜食用外還可加工做冬瓜糖（王 1982）。這二類冬瓜都是大型種，也都屬於短日結果習性，在栽培上有季節性的限制。臺灣冬瓜栽培種均由農民自行留種，未經過嚴格的留種操作，所以品系頗雜，果型不一（張1982）。近年來隨著國民生活水準提高，對於農產品的需求也趨向多樣化，臺灣原有的大型冬瓜切片分售的方式漸不受消費者歡迎，終將被淘汰。
行政院農業委員會於1986年組團赴世界各地蒐集園藝及特用作物種源，先後引進許多園藝作物，充實國內種源，增加作物育種之材料（康等1986）。其中分配本場試種有自印度引進的數個冬瓜地方種，生長勢強，其葉片缺刻較深，果型較小，果皮有白色蠟粉，在品種選育上是很好之材料，值得進一步加以選拔利用（林1990）。瓜類植物雖是天然異花授粉的作物，但是自交後生長勢並沒有減低的趨勢，純系育種法乃成為瓜類作物很有效的育種技術（李1981，林1991）。應用純系育種法，可縮短冬瓜純系育成之時間，且不會產生自交弱勢之現象（林1990, 1993b），是為一良好之育種法。本文敘述小型冬瓜「花蓮1號」命名完成之過程，並延續林氏（1990, 1993b）之育種工作，育成更適合於臺灣消費需求之品種，提供農民種植。