葡萄新梢生長量對著果與果實品質之影響 - 農業知識入口網

巨峰葡萄開花期新梢長度在30~60公分之間結果率最佳，但30公分以下之新梢桔果後之果穗短小，果粒密著，需要增加疏果勞力，且結果後枝條無法再生長，葉果比例不足，導致成熟期果粒小、糖度低、著色不良、果實品質低。修剪稍強之結果母枝，在開花期新梢長度超過60公分以上者，則會影響著果率及產生無核小果，果粒疏密不均勻，而失去外觀價值，且在著果後枝條生育強盛，由於中果其以後枝條與果實競爭養份之影響，果粒成長緩慢，到生育後期枝條超過200公分以上，成熟期果粒小，著色較差。開花期新梢的適當生長量以40~50公分為最佳，開花期及果實生育後期之停心率最高，有助於提高著果律、果粒肥大及果實之品質。但巨峰葡萄新梢生育受到氣候等環境因子左右，且受修剪、施肥及萌芽後的管理等所影響，必須繼續觀察多年，以尋求巨峰葡萄在台灣地區之生育管理基準。