農業知識庫
湛水對葡萄漿果果皮抗張力之影響
作者：王俊讀;宋濟民
公佈日期：97 年 03 月 22 日
研討會論文
757
本研究探討夏季與冬季葡萄漿果在果實發育第三期接受湛水處理後之果皮抗張力變化情形，試驗結果發現夏、冬兩季生產之葡萄漿果受湛水處理後果皮抗張力均明顯降低，唯冬季漿果抗張力高於夏季漿果。在果實發育期間增施鈣肥可以有效提升湛水處理下的漿果果皮抗張力。品種間果皮抗張力的差異也十分明顯。可見欲改善漿果裂果宜經由品種改良及增施鈣肥兩方面著手。
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