蕎麥臺中5號之育成 - 農業知識入口網

為提高蕎麥單位面積產量及早熟性，於1990年從日本引進7個品種進行農藝性狀觀察，結果發現「山之內」具有半矮性、早熟及高產等特性，於是利用混合選種法選出94-T3品系，參加1995年新品系初級比較試驗及1996~1997年新品系高級比較試驗，由於農藝性狀及產量表現俱佳，訂名為臺中選8號參加1997~1998年新品系區域試驗，並於1999~2001年進行新品系栽培試驗、品質檢定及抗病蟲性狀檢定。因本品系具有早熟、平方公尺株數較多、每株結實粒數多、成熟期較一致、產量高及穩定等特性，於2009年1月15日審查通過為臺中5號。