高接梨嫁接適期之研究 - 農業知識入口網

高接梨因受接穗及砧木為兩不同品種梨樹之影響，其休眠深度及生育期並不一致，但可以利用嫁接時期調節生長，因此本試驗分別調查橫山梨之休眠萌芽生理週期，並利用不同嫁接時期來探討高接梨較適宜之嫁接時期。橫山梨之生理調查結果發現，橫山梨芽體自9月起萌芽率降低，開始進入休眠期，12月為深休眠期，1月以後部份芽體開始覺醒。當芽體進入休眠期時，枝條水分及全可溶性糖含量隨休眠加深而快速降低，在1月以後隨芽體逐漸萌發而逐漸增加；相對地，澱粉含量在夏季至秋季間則隨生長季節之推移而逐漸增加，而在10月下旬芽體進入深休眠前達最高峰，之後逐漸降低。另外枝條中氮素含量則在芽體進入深休眠前達最低，之後在深休眠期逐漸增加。
而嫁接時期試驗之結果顯示，提早嫁接對提早產期有一點效果，但愈早嫁接，所需之生育日數愈長，以1月中旬嫁接所需時間最短，約150天；自然環境下低溫及降雨均會降低著果率，而利用人工授粉則有明顯提高著果率之趨勢。果實品質方面，有愈早嫁接果實品質愈差的情形，新世紀梨在11月上、中旬嫁接平均單果重約87?130公克，均不具商品價值；以12月下旬嫁接果實品質較佳，大果率較高，平均單果重達320公克；不同時期嫁接處理之果實糖度均在10.5?11oBrix，可滴定酸含量約為0.25?0.32%，各處理間並無明顯差異。
因此顯示臺東地區新世紀高接梨最適當之嫁接時期應在12月下旬至1月中旬間。
關鍵字：高接梨、橫山梨、嫁接時期、新世紀梨