柿砧穗組合在低海拔地區之親和性與適應性研究 - 農業知識入口網

本試驗將富有、次郎等甜柿在低海拔地區，分別以豆柿及牛心柿為砧木，探討其生長適應性及嫁接親和性。結果在砧穗組合之親和性方面，以豆柿嫁接富有或次郎柿，其穗徑/砧徑比值均可達0.95左右，較以牛心柿為根砧者佳；產期方面，富有及次郎品種以牛心柿為砧木者產期均較豆柿提早10天左右，約在9月下旬即可開始採收；在果實品質方面，以豆柿砧之次郎及富有柿平均單果重達280公克，明顯高於牛心柿砧者，果肉中全可溶性固形物含量各處理間並無明顯差異，均在15 °Brix左右，果肉硬度則以牛心柿為中間砧者較高，達11.5 lb/cm，果皮色澤之a值則以山豆柿砧者明顯高於牛心柿砧者，色澤較鮮紅。各處理在低海拔栽培之適應性方面，結果顯示營養生長正常，並無低溫不足，萌芽不整齊的現象發生，富有柿之萌芽率可達50%；在果實發育方面，富有、次郎品種之主要落果期集中在5月份；著果率方面則以次郎較佳。