龍潭找茶 - 農業知識入口網

在你還沒來桃園之前，你可能就先聞到了茶香。沒錯，丘陵、台地遍佈的桃園，滿山的茶園是最令人印象深刻的。一條條油綠綠的茶壟，陣陣撲鼻的茶香，空氣中瀰漫茶園之美，令人心曠神怡。茶葉是台灣重要產業，為讓茶葉不只具經濟性，更發展成具休閒、旅遊性。龍潭鄉出產的包種茶享譽全臺，民國七十二年，蒙前總統李登輝先生為其命名為『龍泉茶』。茶區分布龍潭台地、店仔湖台地、銅鑼圈台地、三水村、三和村、三林村一帶，共規劃四處觀光茶園，開放參觀、品茗及採購，除了享受茶園的優美風光外，並了解龍潭的茶香風情，且為茶農帶來可觀收益。近年來，在精研的茶葉產品多樣化及宣傳茶葉的保健功效上，多次舉辦茶葉促銷活動，並朝元化方式經營，讓民眾有機會學習採茶、製茶、泡茶、賞茶，以提昇龍泉包種茶知名度，延續百年地方特產。桃園縣特別規劃了二者兼具的「龍潭觀光茶園」。觀光茶園位於三林及高原村。以銅鑼圈觀光茶園及三林觀光茶園分佈最廣。推廣龍潭的茶產業及農特產，由導覽人員帶領民眾參觀龍潭觀光茶園、百年茶廠，實際了解龍潭茶農企圖在台灣加入WTO的重大衝擊下尋找出路，並嘗試轉型以精緻化、多角化經營的現況。至此遊歷的旅客，不妨趁旅途疲憊時，到茶園中小憩，泡一壺好茶，享受一日的從容不迫。雖然，來此不見得可以聽到古早時客家人，在採茶時所揚唱的山歌，但客家人純樸、溫厚的天性卻仍繚繞在這裡的山間茶園中，會讓你洗滌一切煩憂。休閒觀光茶園結合生態旅遊、民宿與餐飲、製茶體驗及茶文化,朝向綜合型觀光茶園發展。休閒農業係依據「休閒農業輔導辦法」設置，其特點為：
１． 滿足人們對自然田野生活的嚮往。
２． 可對自然環境更加認識。
３． 兼具動態生物生活、生態活動和靜態農村人文活動之娛樂性活動。
城合茶業內部的陳設古樸、雅致並飄散著茶香，它是由曾獲得神農獎水土保持類模範農民的江先生所經營，主要生產茶色優美、茶香芬芳的龍泉茶及椪風茶，而附近的廣大茶園規劃有水土保持戶外教室，青翠的茶園及優美寧靜的環境，結合了生活、生產、生態之農村規劃，展現了生態與產業共存之和諧景像。
由於本地區之土壤為紅土，不適於多數作物的生長，但龍潭氣溫溫和多霧，雨量充沛，是非常適合種植茶樹之環境。而為了建造一個富麗農村，以達到環境綠美化之目的，還特別種植了許多觀賞性及蜜源、食餌植物，使茶園景觀極為豐富、優美。觀景台旁還有一片兩千多坪的土地，種植有100多株光臘樹，為新闢的甲蟲復育區，希望能吸引獨角仙來此繁殖。水土保持戶外教室成立於1997年，由農委會水土保持局在保育與利用兼籌並顧下，促進土地合理開發利用，同時宣導及普及水土保持教育所設立的園區。主要設施有水土保持處理、水土流失觀測、植生綠美化等等，是各級機關學校、社會大眾參觀學習的場所。園區內設有園內道、山邊溝、U型溝、靜水池、預鑄洩槽、透水性鋪面、擋土牆、乾砌石溝、乾砌塊石L型溝、防風林帶等水土保持設施，在在都有防治水土流失與營造生態復舊之用意；更設立有二處超大型農塘係引流地滑治理區之地下水，是民眾垂釣的好地方。此外世代務農，榮獲今年90年度神農獎的江增平先生，就居住於該區，參與規劃建設的他，目前也是該水土保持區的教育講師，而解說該區一趟約需40分鐘。另外江增平先生同時也設立了城合茶葉品茗館，除供應各地茗茶外，更提供客家傳統美味「擂茶」，所謂擂茶是指內含五穀雜糧如花生、芝麻、腰果等與茶葉一起以木棍細細研磨，再放入開水沖泡的獨特飲茶。休閒的活動也安排製茶DIY，解說茶葉的製作流程、種類與品茗藝術等，可搭配食品的課程，了解醃製、脫水、真空包裝，進行食品加工的原理；多種水土保持設施和概念的解說，可察覺了解水土保持的重要性，搭配第四階段天然災害與防治--水土保持的課程。