宜蘭花蓮地區有機樂活休閒產業之現況與發展 - 農業知識入口網

前　言
為了推動轄內生產安全、健康的作物，本場致力推廣有機農業，除生產栽培技術的輔導、農產品的加工應用，更希望將有機落實於生活中，整合納入環保、生態、休閒觀光與優質服務等領域的觀念與作法，期使農業不再只是單純的生產事業，更跨足綠色生態產業與服務業，發揮農業在創意與品味的新價值，因此近年來積極輔導宜蘭三星鄉行健有機村、花蓮光復鄉大豐大富有機生態村、以及富麗有機樂活聚落，發展有機村的一、二、三級產業，冀由「生產、生活、生態」三生一體為核心，並結合花蓮縣壽豐鄉的東華有機專區共同形成東部有機樂活廊道，運用在地有機農業與觀光休閒資源，以有機農業充實休閒產業，以休閒產業推廣有機農業。
宜花地區有機休閒產業之資源及未來發展方向
為串連宜蘭花蓮地區的有機產業，本場自民國100年起進行「東部有機樂活廊道之建構」科技計畫的研究，針對東部有機農作物生產栽培技術的改進、有機生產環境的建置以及有機農產的消費行為等進行多項研究試驗、分析及建議，其中在有機農業與休閒產業資源的整合及探討部分，本場更特別請國立東華大學宋秉明教授協助進行有機休閒產業的研究分析，透過文獻收集與田野訪談等調查，將宜蘭縣三星鄉行健有機村、花蓮縣壽豐鄉的東華有機專區、光復鄉大豐大富有機生態村、以及富里鄉富麗有機樂活聚落的有機休閒產業資源盤點分析報告摘節如下：
一、宜蘭縣三星行健有機村－慢活悠遊有機村
行健村位於宜蘭縣三星鄉的心臟地帶，是樂活廊道中最北端，位於宜蘭縣的重點區域，主為平原農地地形，居民多為務農，南北有行健溪、安農溪流貫流此區，水源充足土壤肥沃。目前有機栽培達30餘公頃，作物包括：水稻、青蔥，茭白筍、季節蔬菜以及野菜、中草藥及黃豆等雜糧作物。村內有機農民組織，主要有「宜蘭縣三星鄉有機米產銷班第5班」以及「保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社」，除了農產品販售外，兩個單位亦推動相關有機農業生態教學及體驗活動。
村內除有機農作外還有石頭城、泰安城集村生態聚落空間，沈氏古厝、三星石砌文化、石頭城摸乳巷、百年老樟、草湖玉尊宮發源地等歷史古蹟，配合三星地區經常舉辦的農業產業文化活動，如蔥蒜節、銀柳節、上將梨產業文化活動等，以及交通易達的便利性，可吸引都會區的消費者。因此交通便利加上綠色消費群的成長、政策與社經環境的支持，是行健有機村發展有機休閒產業的優勢與機會。
行健村的休閒產業發展，不同於鄰近的一般休閒農業區，強調的是有機村健康、自然、生態豐富的農村意象，以安靜、閒適及和諧的農村本質，營造農村的傳統美感，與鄰近高密度的休閒農業區有所區隔，期能吸引環境意識較高的未來族群。
行健有機村短程發展重點先求穩固有機生產面，擴大有機栽種面積及作物種類，同時亦為生態面及生活面的慢活住宿村打底。中程發展重點則以有機休閒產業的生態面，期能復育農村原有的、健康的生態系，並建構村內各組織的合作機制，一面繼續深耕生產面的基礎，並同時導入生活面的永續社區知能及意識。長程發展目標期待建構一個可以持續的有機村生活模式，從生產、生態及生活面著手，以住客及村民的幸福為依歸。