滾筒式茶葉烘焙機改良研發 - 農業知識入口網

傳統烘焙箱烘焙茶葉時為達烘焙均勻，在烘焙過程中須暫停待溫度下降後，以人工將各乾燥盤做上下調換並攪拌盤中茶葉，不但浪費又造成烘焙時間之延長及烘焙過程香氣的散逸，因此針對傳統電熱烘焙箱的作業缺點，本場乃提出新型滾筒式茶葉烘焙機之研製構想以解決傳統焙茶箱因靜置而導致烘焙不均勻之缺點，烘焙茶葉前後之進出料方式為一次全部倒入及傾入及傾出，此種方式完全改變傳統電烘焙箱的人工層架作業方式，不但省工省時亦節省勞力，為具突破性之茶葉烘焙機械。