有機水稻栽培新概念-「樹頭顧乎在，毋驚樹尾做風颱」 - 農業知識入口網

如何才能種出低成本高品質的有機水稻？花蓮區農業改良場教您「顧根本」、「通品質」，種出強健有機水稻的新技術。
「樹頭顧乎在，毋驚樹尾做風颱」這句經典俚語不只對人對事，對水稻栽培也是一樣的道理，花蓮農改場特別在花蓮縣玉里鎮進行水稻有機栽培及防治資材等試驗，開發了米糠除草及綜合資材防治病蟲害等技術，並於11月15日舉辦田間示範觀摩會，告訴各位農友有機栽培中「事先準備」的重要性，透過栽培前期的預防及操作，除了讓產量及品質更穩定表現更好，又可節省人力物力及多餘資材的施用，可謂一舉數得。
今年和花蓮農改場合作的農友，是年輕且具實驗精神的農二代-林欽澄先生，栽培品種特別選用具有產量高、品質高及食味高特性的花蓮21號，除了對稻熱病呈中抗反應外，更具特別省肥特性，為有機栽培適用品種。本次試驗以本場開發的米糠除草及防治資材綜合運用進行栽培初期的操作，包含一開始的整平淺灌、行株距放寬以及米糠除草，由於田地平整及淺水灌溉，福壽螺找不到喜愛的深水低窪區域而無法棲息，土壤也不致於露出水面，使雜草不易生長，放寬行株距使通風良好，減低病蟲害發生，此外，插秧後每公頃施用一噸的米糠，發酵後產生的酸和熱可達到抑制雜草發芽的效果，雜草總株數相較對照減少約88%，而米糠於田間發酵後恰可成為天然有機肥，每公頃約可抵30包有機肥的施用。
有機病蟲害綜合資材管理理念重在「預防」，而兩支水稻病害強效預防針—亞磷酸及枯草桿菌即為杜絕病害的利器，本期作葉稻熱病較為輕微，而農友最關心的流行病—水稻白葉枯病，以及紋枯病(俗稱臭腳黏)，也可透過施用亞磷酸、枯草桿菌及木黴菌等共同防治，在颱風過後仍可使白葉枯病發病降低近2成，有效抑制病害蔓延，而資材成本亦符合經濟考量，施用時對農友本身安全亦對環境友善，田內吸引紅冠水雞和豆娘等生物的進駐，充滿豐富的生物多樣性！
林欽澄農友表示，有機水稻栽培的許多技術在事前落實，可以減少更多事後需要補救或處理的工作。花蓮農改場也呼籲有機稻農於栽種初期就先做好最佳的預備防護，以抵禦未來面臨氣候暖化、病害漸趨嚴重的不穩定環境，享有低投入高品質的有機水稻收成！