本場舉辦　101年度試驗研究成果發表研討會 - 農業知識入口網

為推廣本場農業研發成果，本場101年12月20日於推廣訓練中心舉行「101年度試驗研究成果發表研討會」。
本場黃鵬場長表示，有機研發是本場重點發展項目，而101年獲得農委會「十大研究團隊重大研發實績」評選10項重大研發實績的其中2項，顯示有機農業團隊成果備受肯定。此外，本場對農產的健康安全也投入了相當的努力，黃場長以文旦為例表示，研究人員每個月於文旦各產地舉辦講習，並於田間實際示範，成效良好，今年參加評鑑的文旦，完全未出現農藥殘留。本場將持續與農民密切接觸，而且還會擴大推廣到宜蘭地區。
除發表會，今年亦表揚方福在、林瑞鵬等10位傑出農民及段蓬福、柯惠娟等4位傑出推廣農業人員，黃場長感謝這些「不支薪的推廣人員」，讓新技術得以順利推廣。
本研討會依主題進行試驗研究成果發表，茲將研究成果摘要於後，提供給農民朋友參考。
樂活有機農業之輔導與推動
在有機生態環境建構之研究中，有機農業的操作除了栽培管理、肥培管理及病蟲害防治之外，維持生物多樣性的農田環境建構尤須注重，本研究進行農田綠籬、共榮作物，以及有機水稻田生物多樣性探討。
東部特色多元有機產業之研究，而丹參有機栽培根部生育情況良好，無線蟲之危害情形；文旦花謝後10週利用粗製鉀鹽類肥料進行追肥管理，可以明顯提高果實可溶性固形物含量等品質。
花蓮地區之水旱田輪作模式在雜糧與水稻輪作，顯示可達到作物生產的目的。宜蘭地區青蔥及水稻輪作栽培模式，生育期間處理組較慣行對照組少用2次化學農藥，調查結果顯示產量、稻熱病及紋枯病之罹病率上均無顯著差異。
為輔導原住民產業發展及活化休耕地，本場針對花蓮縣豐濱鄉港口部落及瑞穗鄉奇美部落進行水稻復耕輔導，針對不同栽培時期召開以因應所遭遇之栽培問題，並於黃熟期舉辦「有機水稻栽培與病蟲害綜合防治示範觀摩會」，邀及部落工作團隊一同檢討期作內栽培技術待改進之部份，並製作常見問題Q&A、詳盡栽培曆與有機資材成本分析表供參考。
健康安全農業體系之建構與技術
作物健康管理生產體系以吉園圃班為推動基礎，本年度青蔥試作結果，均以健康管理處理組表現較佳；文旦農藥檢測結果均合格，同時套袋可以減少農藥使用且增加果實外觀品質；金柑進行下位枝條修剪，處理組施用亞磷酸、黃色黏板與甲基丁香油，在殘留農藥檢測上皆合格。
利用有機資材對黃條葉蚤之致死效果，試驗顯示2%菸草浸液可造成黃條葉蚤94.4%的死亡率；另白殭菌可造成黃條葉蚤死亡，施用時若提高環境濕度，可提高其防治潛力。
土壤微生物肥料開發工作，溶鉀菌篩選出5株菌種，皆是枯草桿菌屬，其中一菌種為工業用菌，具量產之潛力。
食用百合鱗莖有機栽培模式，由國外引進5個亞洲型百合品種種球，利用設施進行栽培，試驗結果發現以C品種大球比最高，達51.1%，利用2℃貯藏可得到最佳的效果，可貯藏5個月。
新品種及新技術研發
本場101年命名水稻新品種花蓮22、23及24號，花蓮22號為米飯具淡淡清香風味之紅糯米品種。花蓮23號為紫色葉片之觀賞稻品種，可做為觀賞水稻及稻田彩繪。花蓮24號具有低感光性、高米粒粗蛋白質含量及半糯性等特性，其高蛋白特性可做為優良營養食品加工之原料。
蝴蝶蘭新品種選育香氣蝴蝶蘭，試驗發現雜交父母本若都具有香氣特性其後代出現香味的比率較高。在育種成果上，本年度選育了蝴蝶蘭’花蓮白雪’等15優良單株，並完成有償讓與。
近年來一期作水稻秧苗期及本田期徒長病發病率高，該病主要傳播途徑為稻種帶菌，故本研究期快速檢測稻種帶菌率，顯示育苗場常用藥劑撲克拉，對部份徒長病菌株可能只抑制其菌絲生長，而無法完全殺菌。
本場研發有機廢棄物廚餘處理機，共兩款分別為單槽及雙槽式處理機，主要是將廚餘經過處理機後成為植物能吸收之有機資材，其可直接與土壤或泥炭土1:10-20的比例混合使用。
金柑採後貯藏，建議採收方式以剪刀修去果梗，包裝材質以籃框散裝之方式其果實腐爛率最低。在貯藏溫度方面，試驗結果顯示金柑果實隨著貯藏溫度降低，其腐爛率亦隨之降低。
本場探討中山月拔以5℃貯藏、PE袋加舒果網包裝之失重率及腐爛率均最少，貯藏12天腐爛率在30 %以下、失重率1%。
創新加值開發與推廣
為建立簡易梅子加工方法，本場採用青梅、黃梅及熟梅為原料，榨汁後，加熱將梅汁濃縮5倍，配合裝罐及適當殺菌可於室溫中長期貯存。將梅汁熬煮至成膏狀後加入蔗糖，再進一步乾燥至水分含量10%以下後研磨成粉，即為即溶梅粉，可用於沖泡梅子茶或沾水果食用。
本場推動富麗有機樂活聚落，以教育訓練及共識營等方式，凝聚有機村產業群聚發展共識，整合各村有機農業及休閒產業資源，積極推動有機生活教育、創新推廣有機風味餐、農村DIY體驗活動、農村旅遊套裝行程及開發伴手禮等多項工作。
在農業資訊傳播方面，本場發布新聞稿、發行農業推廣雜誌及專刊、利用網路平台登載本場新聞，示範觀摩會及講習訓練活動，並建置8個農業主題館，以及利用田邊好幫手、電子報等方式將本場試驗研究成果推廣，未來也將規劃開發行動應用程式App，增加農友及民眾取得本場相關資訊之途徑。
101年農民學院共辦理11場次，學員對於課程整體滿意度表示予以肯定，未來農民學院訓練以階層方式規劃訓練外，並以職能轉化規劃符合學員需求的系統性課程。