2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機種衣劑開發及種子苗管理機制之建立-有機種子披衣處理技術--1 - 農業知識入口網

種子披衣處理技術始於1930年代由英國發展，1940年代美國開始發展造粒技術，1960年代，歐洲及日本亦相繼投入研發與應用，我國則於1980年代，陸續有學者專家投入種子披衣處理技術之研發。種子披衣處理技術，結合生物、化工、機械等加工技術，為商業種子生產過程中，最重要的種子處理技術之一，且相關技術研究已漸成熟，為提高有機種子之效益，於種子披衣劑中添加機能性材料，包括溶磷菌、木黴菌、蘇力菌、甲殼素、海草粉、竹碳粉、苦茶粕等，期能提高種子幼苗生長效益，建立量產使用有機種衣劑之種子披衣(coating)模式，並技術指導蔬菜育苗場實際推廣使用。
種子可透過披衣處理加入肥分、拮抗生物、有益微生物提高種子品質及栽培效益(Manjunatha et al. 2008; Nawar, 2005)。影響披衣種子成功最重要的關鍵在於披衣材料及黏合物質，複合的披衣層必須可使水分通透且不影種子發芽及正常生長(Schreiber and Manitoba, 1972)。為減少對環境的傷害及符合有關規範，使用有機材料以甲殼素為主要材料於稻米種子披衣時可增進幼苗之生長(Zeng and Shi 2009),亦可增進玉米種子之產量並降低成本(Zeng et al., 2010^a ; Zeng et al., 2010^b )。
（一）試驗材料及方法
1.試驗材料
(1)有機披衣材料：高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、太白粉、番薯粉、糯米粉、在來米粉、蛋殼粉、貝殼粉、皂土、高嶺土、碳酸鈣、滑石粉、矽藻土、碳酸鎂、珍珠石粉、麥飯石粉、活性碳、白雲石粉、蛭石粉等符合有機規範之披衣材料(農糧署，2012)。
(2)有機披衣配方：以矽藻土、珍珠石粉、阿拉伯膠、明膠、砂糖等組合或配方A、B、C、D。
(3)試驗種子：油菜“農興80天”、青花菜“越秀”、花椰菜“雪玉60天”、結球白菜“瑞星七號”、甘藍“初秋”。
(4)有機可用機能性添加物：溶磷菌、菌根菌、木黴菌、蘇利菌、甲殼素、海草粉、竹碳粉、苦茶粕。
2.調查項目
(1)發芽率：採紙上法及砂床法，將披衣處理之種子分別置於培養皿及砂床中，置於20℃生長箱，每重覆100粒，四重覆，以胚根突破種皮計算發芽（ISTA 2010）。
(2)田間萌芽率：將披衣處理種子播種於128格穴盤，介質為泥炭土，播種後置於網室內，每重覆64粒，四重覆。
(3)硬度：每處理逢機取6顆種子以錠劑硬度計(ALGOL HF-20)測試。
(4)儲藏期間：經有機材料披衣處理之十字花科種子，儲藏於5℃環境下，每隔三個月取出，調查種子發芽率及平均發芽日數，儲藏期間自2011年2月至21012年2月。
(5)植株性狀調查：播種後於128格穴盤內，四星期時調查幼苗莖長、莖徑及鮮重，植株以70℃烘乾48 hr後測量乾重。