農業知識庫
花椰菜合理化施肥管理技術
作者：賴文龍;郭孚燿
公佈日期：102 年 09 月 06 日
研究報告
1405
花椰菜是深根性及葉片較大之作物需肥量大，以氮肥為主，磷肥可促進花椰花生育和提高產量及品質提升。早熟品種基肥應以速效性肥料為主，生育期分2~3次追肥。中晚生種及晚生種基肥以氮磷鉀三要素肥料及有機質肥料，追肥以氮、鉀肥可分3~4次。生育期間土壤經常保持濕潤，雨水過多即時排水，花球發育成熟前，陽光強時，可折老葉或30cm2之有色不織布遮蓋花球表面，防止強光直射，保持花球雪白，提高花球的品質與外觀。
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