農業知識庫
產銷履歷葡萄行銷通路之研究
作者:陳世芳;高德錚
公佈日期:102 年 09 月 13 日
本研究訪問調查 79 戶通過驗證之葡萄產銷班班員及14 位通路業採購人員,得知設施葡萄農戶產銷履歷驗證前後之銷售通路都以地方販運商佔多數,直銷、販運商、共同運銷97 年驗證後之價格高於96 年驗證前。葡萄夏果驗證前後之銷售通路都以直銷為主,驗證後價格在直銷、地方販運商、青果社共同運銷、農會共同運銷、超市量販店也都提高,葡萄農認為產銷履歷只有對直銷價格有影響,其他各項通路價格增減則未有明顯且直接之影響。不論通路業者或生產者都認為,要加強產銷履歷水果競爭力必須拓展產銷履歷銷售通路,因此建議政府除了持續補助驗證費用外,應將產銷履歷與吉園圃產品均編列經費併行推廣,農民則需善用農產品安全追溯資訊網之知識平台,推廣給消費者,並結合已驗證之鄰近班員,形成穩定供貨單位,運用產品品牌、生產知識與故事行銷方式,透過採購人員傳遞給消費者。
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