臺東場「農民學院-保健植物農場管理高階班」，學員參與踴躍 - 農業知識入口網

為加強保健植物產業的永續發展，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於102年11月25至29日，在該場農業機械研究館2樓教室辦理「農民學院-保健植物農場管理高階班」5天的課程，計有28位來自全國各地的學員參訓，本次課程講授著重於保健植物經營管理及實務運作，採主題式教學，並以加強產業案例分析為主，並以分組報告由各評審委員評鑑通過後，才能取得結業證書。
開訓時臺東場陳信言副場長，首先歡迎全國各地學員參加。陳副場長表示，近年來越來越多民眾對保健植物領域有濃厚興趣，相關課程報名情形也相當踴躍。臺東除了好山好水地理環境優美外，日據時代就在臺東縣知本藥山地區大量栽培保健植物，臺東場也建置藥用保健植物園區蒐集種源供研究推廣用。陳副場長也期勉學員思考如何運用生產、加工及行銷等產業面向，建構加乘效果的農業產業價值鏈，以提升農產品附加價值，未來保健植物產業將更具發展空間。另外，課程期間如學員有任何疑問可直接向講師請益。最後，陳副場長叮嚀學員在受訓期間，如有任何生活上需要或問題，該場同仁也會提供必要之協助。
本次保健植物農場管理高階班課程相當豐富又實用，也特地邀請國內專家學者前來擔任講座，講授內容包括食物森林與森林食物、保健植物藥食應用探討、藥用植物之加工及利用、品質管理與問題分析解決、農企業行銷策略個案研討、農場實務工作坊、農業達人-經驗分享交流、標竿學習與分組討論、創意行銷、有機農業產銷輔導與策略規劃、保健作物栽培技術及產品開發等研討課程，學員參與報告製作、分組報告、問卷調查及座談會等，藉由實地學習讓學員們能深入瞭解保健植物產業的現況，未來可應用於保健植物栽培與經營管理等技術。