水稻合理化施肥技術 - 農業知識入口網

推動合理化施肥之動機乃利用教育農民減少不必要的施肥，而非減少施肥。依作物特性、土壤性質、土壤肥力、氣候及肥料成分等因子之變化，於作物生育期調整適當養分比率，合適肥料種類，在適當時期以適當方法施肥。水稻合理化施肥技術依據現行稻田土壤肥力及合理施肥基準推薦施肥用量，氮肥推薦用量應考慮水稻品種、期作、氣候、土壤質地及土壤生產力等因子，磷、鉀肥則依土壤磷、鉀含量調整施肥推薦量。水稻對土壤質地之適應性，以壤土至粘質壤土質地為宜，質地較細而粘重土壤之稻穀產量高，粗質地之疏鬆土壤產量較低。試驗區氮肥施用於稻田之肥效，因土壤質地對土壤滲漏速率之影響，進而影響氮肥流失及後續肥效。2008~2012年於臺中地區設置75處水稻合理化施肥示範點，氮肥用量與產量經二次式迴歸分析，結果顯示，示範區氮肥用量148 kg N ha^-1，最高稻穀產量6,929 kg ha^-1；農民慣用區氮肥用量206 kg N ha^-1，稻穀產量7,258 kg ha^-1，增施氮肥量28.2% (58 kg N ha^-1)，而產量只增產4.5% (329 kg ha^-1)。本試區之氮肥用量與合理化施肥示範區氮肥用量對稻穀產量之關係，由迴歸程式求得最高產量的90% (6,000~7,000 kg ha^-1)之氮肥用量，分別以施用130 kg N ha^-1及140 kg N ha^-1，即足夠水稻生育期之養分所需。水稻葉片氮、磷、鎂及鐵等養分濃度隨氮肥用量增加而增加；且糙米之氮含量隨著氮肥用量增加而增加，鉀含量則因氮肥用量增加而減少，顯示氮肥用量會影響糙米品質。