優質水稻肥培管理 - 農業知識入口網

　　水稻肥培管理依據現行稻田土壤肥力及合理施肥基準推薦施肥用量，氮肥推
薦用量應考慮水稻品種、期作、氣候、土壤質地及土壤生產力等因素，磷、鉀肥
則依土壤磷、鉀含量推薦用肥量。酸性土壤(pH 5.0以下)之稻田施用矽酸爐渣每分
地150~300公斤，可提高土壤pH值、有效性矽酸、交換性鈣、鎂之含量，並可降低
有毒之鋁、鐵離子危害，稻穀產量增加6.8~9.7%。矽酸爐渣施後對後作亦有殘效，
連用3年後，停施2年仍可提高稻穀產量4.9~6.7%。水稻栽培對土壤質地之適應性，
以壤土至粘質壤土質地為宜，質地較細而粘重土壤之稻穀產量高，粗質地之疏鬆
土壤產量較低。氮肥施用於稻田之肥效，可因土壤質地產生不同土壤滲漏速率，
進而影響氮肥流失及後續肥效。水稻任何生育階段均可吸收氮素，但以分蘗盛期
及幼穗形成期之氮素肥效最高，可獲高產；因此，水稻肥培過程中，須於基肥、
追肥(分蘗盛期及幼穗形成期)充分供應氮肥。為使水稻能夠產生足夠之穗數，於第
二次整地前施基肥，將氮肥、磷肥混入土層中，提供水稻生育初期足夠養分，再
配合穗肥施用，可提高稻穀產量9.1~11.1%。試驗結果，氮肥用量對水稻產量之影
響經二次迴歸分析，施用130 kg N ha-1，即足夠水稻生育期之養分，可達最高產量
之90% (7,000 kg ha-1)。另糙米之氮含量隨著氮肥用量而增加，鉀含量則因氮肥用
量增加而減少，顯示氮肥用量會影響糙米品質。