韓國黃金梨、華山梨、園黃梨及新高梨高接表現 - 農業知識入口網

　　高接梨產業是我國獨特的產業，梨種可快速更替且提早產期，在亞熱帶氣候的臺灣商業生產梨果，實在是一種農業奇蹟。高接梨生產方式雖然有眾多優點，但如何短時間內取得大量質優的接穗，是產業上主要的限制因子。臺灣高接梨在品種方面新興梨約佔 50%，豐水梨約佔35%，其餘為秋水梨、蜜梨、新世紀梨等梨種。日本國最近數年因受天候影響，供穗時間及數量不穩定，造成梨農高接生產上困擾，極需開發新的供穗地及新接穗品種來穩定產業發展。
　　臺中區農業改良場為瞭解韓國梨品種接穗在平地高接表現，民國100年申請進口韓國地區梨接穗，輸入許可證號碼100~P~004核准進口韓國黃金梨、園黃梨、華山梨及新高梨接穗各1公斤。梨穗於101年1月17日送至大村場，配合防檢局臺中分局人員開封檢視後，再封箱冷藏於4℃冷藏庫，1月31日於彰化縣大村鄉田洋村試驗田隔離網室進行高接試驗，5月24日防檢局臺中分局採樣檢驗病毒，未檢出病毒。高接成果供國內產業參考。
　　韓國地區不曾專業供穗，此次專案進口的梨穗品質不一，4種穗源中以新高梨穗品質最差，花苞鱗片已鬆動掉落，黃金梨穗太粗大且基部萌出短果枝，華山梨穗和園黃梨穗品質較符合需求。因為梨穗品質不一，若進口韓國梨穗品質及規格部分需要再加強。此次高接調查項目有：(一)高接成活率＝成活穗數/總接穗數。(二)開花率＝開花穗數/總接穗數。每穗平均花朵數＝開花總數/開花接穗數。(三)平均座果數＝小果總數/開花穗數。(四)果實生長曲線：由4月3日起到採收前為止，每週測量果實縱徑及橫徑。繪
製生長曲線圖。(五)果實品質分析：測量果重、果長、果寬、硬度及總可溶性固形物等果實性狀。
　　梨穗於1月31日高接於梨樹上，於2月19日到29日開花，盛花期約在2月23~27日，正逢鋒面南下，連下8天雨且低溫達12℃不利授粉結果。在逆境下高接成活率、開花率和平均每穗座果數以黃金梨表現最好，而平均每穗花朵數為華山梨4.4朵最多。詳如表1。