農業知識庫
以消費者觀點看台灣養豬的方向
作者：顏宏達
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
141
豬肉是國人最喜愛的肉品。根據行政院農業委員會的統計（2010），過去十餘年來，台灣每人每年平均豬肉的消費量在38公斤以上，而雞肉次之約為30公斤，其他的肉類則較少（表1）。所以，豬肉的品質應是國內消費者所關心的首要問題。
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消費者知識庫 > 畜牧類 > 豬 > 豬飼養管理
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