農業知識庫
未來的肉品工廠
作者：黃美惠
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
236
在西歐國家，現代化的屠宰場每小時可以屠宰200-400隻豬，這樣的屠宰速度很難與美國每小時可屠宰超過1,000隻豬的速度相比。但根據最新的報告顯示，當西歐屠宰場逐漸增加自動化屠宰設備後，將會具有競爭力。
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