有機米產銷班輔導個案之研究 - 農業知識入口網

　　有機米的生產過程不得使用化學肥料、農藥，致田間雜草不易控制、病蟲害易於發生，生育管理費工、困難、生產成本高等問題，所以在目前環境下生產有機米是種艱苦的工作，亦是良心工作，更重要的是產品如何取信於消費者。在以市場為導向的時代，消費者有信心才是有機米成功的保證，因此，於生產過程中除應輔導農友確實依據農委會制定之「有機農產品生產基準」等規範辦理外，宜加強教育農友，必須出自良心，穩定中求發展，不能操之過急，魚目混珠，欺騙消費者，以免影響有機米產業的發展。