日本有機農業經營與行銷發展 - 農業知識入口網

日本於2006年公告「有機農業推進法」，2007年訂定「有機農業推進基本作業方針」擬定具體執行計畫，2014年有機耕作面積占全國農地面積之0.36%，政府設定2018年達成有機耕作面積為1%之目標，農林水產省提出「確立有機農業技術與輔導體系，強化消費者了解有機農業，全國都道府縣之50%以上之市町村之推動體系共同推動」三項策略，並以跨域整合概念提出三項工作計畫。並委託協會調查有機農產品之消費需求、價格與產量關係、有機農產品之通路分布與售價、有機蔬菜定期宅配市場分析等。日本有機農產品消費者主要在乎安心、安全及支持環保，日本有機農民因應之道為「建立消費者之信任」，邀請消費者主動提供監督農場的活動。有機農產品通路仍以通業者為主，而直賣所為日本新興直銷方式；另有機食品商店同時經營有機餐廳，或居酒屋推出JAS有機蔬菜。結合自然農法、預防醫學、美學等理念之六次產業模式等觀察與蒐集資料，作為我國有機農產業發展規劃、執行之參考。