農業知識庫
農情月刊第184期-調控氮肥米質佳軟Q彈牙好滋味
作者：廖勁穎;
公佈日期：104 年 07 月 20 日
期刊
3041
氮素是影響水稻生長、發育及產量的重要元素，部份農友為了提高產量，往往不自覺地過量施用，本場提醒農友，氮肥施用過量會使稻殼青米粒比率上升，白米蛋白質含量增加，食味值下降且口感變差。建議農友於肥培管理時必須以土壤分析結果配合合理化施肥技術，並依照水稻葉色及生育情形調整肥料用量，本場也提供免費的葉色板及土壤採樣袋供農友索取。
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