枇杷 - 農業知識入口網

　　台灣枇杷栽培面積約有1300公頃，分佈於中部地區海拔100～1000公尺之山坡地，主要產區在台中縣、南投縣及苗栗縣，台東縣也有部分栽培。栽培品種以茂木為主，約佔95%以上，產期集中於3月中旬至4月中旬。在週年生育過程中，枇杷易遭受之天然災害有：(1)寒害及霜害、(2)雨害、(3)高溫障礙及(4)焚風害等。枇杷於夏季高溫期形成花芽，秋末至冬季開花，冬季及早春為其果實發育及成熟時段。民國74年2～3月間在中部地區連續長期寒雨，民國75年12月至76年元月連續下霜及2月之寒雨，民國81年2月間霜害，致使靠山地區許多枇杷園遭受嚴重的損失，使過去被認為耐寒性較強的枇杷發生嚴重的寒害問題。此外，在整個枇杷栽培管理中，最無法去警覺和防範的危機就是──焚風，這種俗稱「火燒風」的短暫吹襲，即可造成莫大的損失，以民國85年2月14日及3月15日二次焚風侵襲為例，造成台東地區枇杷損失約達20~30%。此等天然災害對枇杷直接或間接造成不同程度之損害，因此經營枇杷園需事先瞭解各種災害對生產上的影響程度，在災害發生前做好預防措施，以減少損害。