梅之營養及肥培管理 - 農業知識入口網

　　梅三要素吸收量，氮、磷、鉀之比例為10：3：11.4；鉀之吸收量最多為其特徵，鉀主要含量在果實內。梅開花至果實收穫僅約4個月，基肥應在6～7月間施用，以增加養分蓄積，充實花芽，以提高完全花比　率及結實率。梅之根系大部份皆分佈在30公分內之表土內，故施追肥應少量多施，以防流失。
　　梅之施肥量因地力、樹齡、樹勢、結果量、栽培技術等種種不同條件而異；10公畝產量2300公斤之梅園，氮、磷、鉀之施肥量約各為23、12、20公斤。臺灣梅大部份皆栽植於坡度甚大之山坡上，故應以草生覆蓋法來防土壤之沖蝕流失。
　　梅收穫時應注意勿使樹體受傷過度，以免引起樹勢衰弱，並於收穫後進行病蟲害之防治，以防早期落葉而影響翌年之結果。