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冰花種子造粒之益處
作者：黃玉梅;王以琳;
公佈日期：104 年 11 月 23 日
研究報告
2695
冰花(Mesembryanthemum crystallinum L.)番杏科松葉菊屬一年生雙子葉，生長於於東非與南非，分布在澳洲西岸、美洲西岸等地中海型氣候，屬耐鹽性植物。近年民眾逐漸重視食品安全，無農藥且健康的生菜需求提升，植物工廠推出的冰花富含肌醇三磷酸以及松醇，且口感特殊是一種對人體健康有益的植物。但是冰花種子細小不易播種，若能與造粒技術結合，相信可為業者帶來益處。
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