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西瓜健康管理.pdf
作者:沈百奎、鄧汀欽、余志儒
公佈日期:113 年 10 月 22 日
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70
西瓜健康管理
沈百奎、鄧汀欽、余志儒
行政院農委會農業試驗所
摘要
西瓜喜溫耐熱,適合生食或供烹調,味美外尚可解熱利尿。台灣每年栽培面積近 2 萬公頃,產值約 47 億元,為重要的作物之一。栽培品種多樣化,大多為產量高、品質優、耐貯性及抗病性均佳的雜交一代品種,大略可區分為紅肉大瓜、紅肉小瓜、黃肉小瓜、橙肉西瓜、無子西瓜等。西瓜雖全年均可栽培,但應注意冬季寒流、春作寒流、濕冷、梅兩、颱風及雨季等氣候問題。健康管理從育苗開始,種子消毒及浸種後,即可催芽,催芽溫度以20~30oC變溫處理為宜。西瓜種子具嫌光性,發芽期間應避免照光,催芽後以穴盤育苗,幼苗較健壯。栽培園地應注意連作引起的病害,每公頃肥料推薦量為氮素180-240公斤,磷酐120-240 公斤,氧化鉀200-240 公斤,可依據土壤肥沃度及植株發育程度彈性施用。西瓜需水量大,尤其是結果初期如灌水不足,果實不易長大。西瓜的主要蟲害有棉蚜、黃守瓜、瓜實蠅、瓜潛蠅、南方薊馬等,病害則有病毒病、蔓割病、炭疽病、蔓枯病、疫病等,本文亦介紹防除法。
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