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西瓜健康管理

沈百奎、鄧汀欽、余志儒
行政院農委會農業試驗所

摘要
西瓜喜溫耐熱，適合生食或供烹調，味美外尚可解熱利尿。台灣每年栽培面積近 2 萬公頃，產值約 47 億元，為重要的作物之一。栽培品種多樣化，大多為產量高、品質優、耐貯性及抗病性均佳的雜交一代品種，大略可區分為紅肉大瓜、紅肉小瓜、黃肉小瓜、橙肉西瓜、無子西瓜等。西瓜雖全年均可栽培，但應注意冬季寒流、春作寒流、濕冷、梅兩、颱風及雨季等氣候問題。健康管理從育苗開始，種子消毒及浸種後，即可催芽，催芽溫度以20~30oC變溫處理為宜。西瓜種子具嫌光性，發芽期間應避免照光，催芽後以穴盤育苗，幼苗較健壯。栽培園地應注意連作引起的病害，每公頃肥料推薦量為氮素180-240公斤，磷酐120-240 公斤，氧化鉀200-240 公斤，可依據土壤肥沃度及植株發育程度彈性施用。西瓜需水量大，尤其是結果初期如灌水不足，果實不易長大。西瓜的主要蟲害有棉蚜、黃守瓜、瓜實蠅、瓜潛蠅、南方薊馬等，病害則有病毒病、蔓割病、炭疽病、蔓枯病、疫病等，本文亦介紹防除法。