水旱田輪作甘藷，再生稻區轉作新選擇 - 農業知識入口網

　　為配合政府推廣再生稻田區轉(契)作其他雜糧作物之政策，行政院農業委員會臺中區農業改良場1月26日上午10時30分於臺中市大甲區黎明路36-14號(吳錫鑫先生示範田)舉開『雜糧技術服務團示範推廣計畫-甘藷栽培技術成果觀摩會』，由臺中區農業改良場林學詩場長主持，農糧署作物生產組蘇登照科長與大甲區農會黃瑞祥總幹事共同主持，介紹甘藷栽培技術及契作通路，現場有125名農民參加，就甘藷栽培技術及契作方式進行熱烈討論。
　　臺中區農業改良場表示，臺灣近十年甘藷栽培面積達1萬公頃，主要作食用、加工用或蔬菜葉用，又因營養價值高、富含纖維，可幫助消化，是近來頗風行的健康食材。中部再生稻地區由於二期稻作抽穗開花時受東北季風影響而減產，故推廣再生稻地區轉作甘藷。甘藷植株低矮，不易受東北季風影響，與水稻輪作可降低病蟲害及雜草防治的成本，並生產健康安全的優質甘藷。目前臺灣甘藷以國內生產為主，鮮少自國外進口，農友可與國內甘藷生產合作社場或業者契作生產，更可確保收益。
　　 甘藷栽培需土壤通氣性好，因此深耕作畦，有利塊根生長。栽種甘藷苗時，使用無病毒健康種苗，可避免甘藷病毒病發生而減產。甘藷苗栽種後於莖葉生長覆蓋畦面前，應進行雜草防治。種植後約30天需進行中耕、培土及追肥作業，促進甘藷塊根生長。病蟲害防治可使用性費洛蒙誘殺雄蟲，可有效防治甘藷蟻象等蟲害，農友僅需定期更新誘蟲盒內之誘餌，相當方便有效。本次示範推廣甘藷田區生長情況良好，預估產量每分地可達3公噸，提供農友再生稻區轉作時參考。