農業知識庫
大豆初級選別機之研發--前言
作者:張光華;簡宏諭;余德發;
公佈日期:105 年 03 月 16 日
花蓮地區為全台最大之有機大豆產區,每到收成時皆造成搶購熱潮,但因產量有限,每每供不應求,因此售價高達每公斤300元。近年投入種植的農友與面積不斷的增加,以104度來說種植面積已達100公頃,成為花蓮地區最夯的農作物之一。雖然大豆產業生產技術純熟,但收成後的挑選與分級作業卻仍然仰賴大量人力,農友常因為挑選作業來不及而錯過不少訂單,也因無足夠人力挑豆不敢擴大種植面積。
經深入探討後,得知花蓮地區有機大豆產業目前遇到的困境,其一是耕地規模較小,農田大多是公頃級以下,且相對畸零、分散,無法像西部大規模的集約種植及管理,因此難形成農機代耕、代選的產業。而現有昂貴的農機也非小農所能負擔,有機大豆產業因此機械化程度較低。其二為東部平均日照時間較西部短,且二期作常有颱風的危害,因此產量只有西部慣行農法的一半。由於無適用的選別機械,轄內農友依舊採用最傳統的人工挑選,但因農村勞動力不足,且作業效率低,往往緩不濟急,挑選作業儼然成為有機大豆產業中最艱辛的工作。在了解農友的需求後,本場針對小規模農場,研發適用的小型選別設備,以解決產業人力不足的缺口。
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