農業知識庫
第94期農業專訊-柑桔乾製品製作技術
作者：陳奕君;
公佈日期：104 年 12 月 31 日
期刊
428
本技術製成之柑桔全果利用成品，包含果乾、果粉及果皮脆片等，除直接食用外，亦可延伸應用，提高柑桔多元利用之面向與附加價值。
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