花蓮區農業專訊--新興柑橘黃金茂谷柑簡介及採收適期介紹--01
前 言
說到冬季最讓人期待的水果,柑橘絕對榜上有名。近年來,一種名為「黃金茂谷柑」的柑橘品種,悄悄在宜蘭頭城紮根,並逐漸獲得市場關注。黃金茂谷柑(Citrus reticulata cv.Orah)外觀金黃亮麗,果肉風味濃厚、糖度高,剝皮容易且不易裂果,這些優勢讓它在近十年間於中國、西班牙、南非等地快速擴展成大規模商業化栽培,成為國際間重要的柑橘品種之一。臺灣在2000年代引進黃金茂谷柑試種,目前栽培面積仍不算大,主要集中於宜蘭與苗栗一帶。其中宜蘭縣頭城鎮在農會及產銷班的努力推廣下,栽培面積逐年增加,黃金茂谷柑在當地的市場前景值得期待。
黃金茂谷柑:躍上世界舞臺的新興柑橘
黃金茂谷柑,又稱為「沃柑」或「黃金柑」,是以色列農業研究機構Volcani Institute在1989年所育成的品種。它是由甜橙與寬皮柑雜交種「Temple」與甜橙「Dancy」的雜交後代中選拔出的優良品種,屬於雜交柑橘。黃金茂谷柑為晚熟柑橘,植株生長勢強,枝梢帶短刺,葉片濃綠呈闊披針形,花朵小巧、白色、具5片花瓣;果實大小中等,單果重約130至150公克,形狀扁圓,果皮金黃;糖度(可溶性固形物含量)可達13。Brix以上,酸度(可滴定酸含量)約0.6%,兼具香甜與風味平衡,被視為傳統品種更新的理想選擇,因此在品種問世後,很快便在多國展開試種與推廣。亞洲最早由韓國與泰國引進,而中國則是在2002年自韓國引種,經過十多年的適應與試種後,確認廣西、雲南等地氣候適合栽培,於是自2010年代起迅速展開商業化生產。憑藉果實品質優良、市場接受度高,以及貯運性佳,產業規模快速擴大。2025年,中國的年產量已達150萬公噸,不僅供應內需,也穩定出口至東南亞、歐洲與美洲市場。
在臺灣,黃金茂谷柑是由嘉義大學園藝系呂明雄名譽教授於2000年代引進,並持續在各地試種。宜蘭縣頭城鎮農會為協助當地桶柑等傳統果樹產業轉型,緩解植株老化與價格受限等問題,自2011年起與當地產銷班合作試種推廣,近年更逐步邁入規模化生產。頭城黃金茂谷柑的產季約在每年1至2月,適合供應農曆春節市場果品需求,目前栽培面積約10公頃,年產量約120公噸,已逐漸成為當地亮眼的新興柑橘產業,深具發展潛力。
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