有機農產加工品技術人員職能建置與落差分析之研究--摘要 - 農業知識入口網

鑒於國內有機農業生產面積逐年成長，間接影響有機農產品市場，其成長率亦逐步提升，其中產業價值鏈加值效益也成為國家農業發展主要策略，而產業內各項專業人才職能之界定將成為首要工作，因此本研究針對有機農作物栽培業發展職能藍圖，選定有機農產加工品技術人員進行職能分析，利用功能分析法、彙集產業專家意見與實證分析等步驟，建置該職業之職能基準，最後歸納出主要職責3項、工作任務9項、工作產出13項及行為指標22項，並訂定工作描述、入門水準與基準級別，另就該22項行為指標進行學習難易度及個人熟練程度之落差分析，找出8項應列為優先培訓之行為指標，而此職能基準除可提供企業日後用人參考標準外，亦可成為職業培訓之重要基準，以期加速有機農產加工品人才培育，逐步改善有機農產業人力結構，創造新農業價值鏈。