貯藏溫度與保鮮劑對金絲桃切花品質之影響--結果與討論-3 - 農業知識入口網

將經上述試驗之金絲桃切花持續於30℃瓶插6天調查其品質，結果顯示金絲桃切花品質隨著貯藏溫度的增加與貯藏時間的延長，其瓶插6天之良果率隨之降低，其中以自製保鮮液50 ppm NaOCl+1% sucrose處理，於5℃、10℃及15℃貯藏1週的金絲桃切花之良果率表現較佳為71.9%-75.8%，尚具商品價值，而對照組自來水處理其良果率為51.5%-65.8%，因低於70%，已失去商品價值，當中又以15℃貯藏之自來水處理表現最差，與3個貯藏溫度下之自製保鮮液50 ppm NaOCl+1% sucrose處理具顯著差異，顯示金絲桃切花低溫貯藏時，使用自製保鮮劑能延長切花的瓶插壽命（表二）。然而經低溫貯藏2週之金絲桃切花，各處理之良果率則快速降低至34.1%以下，其中有4個組合處理之良果率甚至低於10%，觀察切花瓶插在第4天即失去觀賞價值；經低溫貯藏3週者，其良果率以自來水處理18.7%為最高，其他組合處理均低於5%以下，觀察切花在瓶插第2天已無觀賞品質，表示過長的低溫貯藏時間會嚴重影響金絲桃之瓶插壽命（表二）。
表二、金絲桃切花低溫貯藏不同時間後，在30℃瓶插於自來水第6天之良果率調查
Table 2. The percentage of acceptable fruits of H. x inodorum on 6th day placed in water at 30℃after different low temperature storage treatments^z.

Treatment	Storage Temperature	Percentage of acceptable fruits
		Stored for 1 weeky	Stored for 2 weeks	Stored for 3 weeks
Water	5℃	65.8 abx	34.1 a	18.7 a
	10℃	60.9 ab	08.6 b	0.0 b
	15℃	51.5 b	04.6 b	0.0 b
50 ppm	5℃	75.8 a	03.3 b	0.8 b
NaOCl+1%	10℃	74.4 a	12.6 b	0.0 b
sucrose	15℃	71.9 a	03.1 b	4.3 b
Significance
Preservative solution (P)		**	**	**
Temperature (T)		NS	**	***
P×T		NS	**	***

^zCut flower was harvested and storage in low temperature on May 28, 2015.
^yCut flower was taken out from cold storage continuously after 1 week (June 2), 2 weeks (June 9), and 3 weeks (June 16).
^xMean separation in columns by LSD test at P<0.05.
^NS,*,**,***Nonsignificant or significant P<0.05,0.01 or 0.001, respectively.