農業知識庫
第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-食在很簡單
作者:吳菁菁;陳振義;蔣佩珊;薛銘童;
公佈日期:105 年 11 月 30 日
期刊
1785
我們以當令食材融入在地小農產品為主要發想,用簡單的烹調料理保留食材的原味,原汁原味釋放出青草味與泥土味,蘊含著一種感動與味蕾。我們是池上的客家人,把阿公阿婆傳承的好手藝,透過野餐盒與大家分享。在野餐盒裡,品嘗到的是一種家的味道,樸實又道地。簡單的理念:用天然的食材取代加工品,運用手作創造出食物的真滋味,回想著小時候常常跟著家人去田裡工作及玩耍,就地取材焢土窯,家人們用雙手挖取地瓜、現採新鮮的甜玉米,那難忘又單純的滋味,長大了卻還是難以忘懷。來!一起來好好享受我們的食在很簡單野餐盒!放慢腳步來用心品嘗!
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他特用作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農村家政
相關檔案下載
延伸閱讀
- 即食夯樹豆,輕鬆好上桌113/09/12
- 臺南區農情月刊337期-雨期過後 高粱害蟲 防治建議113/07/23
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--03113/07/17
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--02113/07/17
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--01113/07/17
- 臺南區農業專訊128期-你可能不知道的芝麻小事~根莖葉留存對胡麻蒴果後熟之影響探討113/07/15
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--08113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--07113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--06113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--05113/07/12
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章