農業知識庫
蜂花粉的生物學特性及保健效用
作者:徐培修;
公佈日期:108 年 11 月 05 日
期刊
1465
人類食用蜂花粉的歷史相當悠久,最早的文獻紀錄可回溯至古文明時代,取食蜂花粉形成古埃及人及古中國人飲食文化的一部分。希臘和羅馬的古代醫學文獻中提到,亞里士多德、希波克拉底、畢達哥拉斯和普林尼長老皆提倡蜂花粉是健康飲食的一環。幾個世紀以來,蜂花粉普遍被認為具有藥用和促進健康的特,至今蜂花粉在某些國家已被接受作為輔助藥物。蜂花粉的醫療價值已經被廣為研究,甚至有研究指出可能具有抗癌活性。然而蜂花粉的許多特性尚未經過嚴格檢測,或已被證實無臨床效用,但這類「自然養生」的應用屬於補充和替代醫學(complementary and alternativemedicine)範疇,難以套用傳統醫學的循證原則。因此本文將回顧蜂花粉中各類化合物生物活性之研究,整理藥用特性和作用,論述蜂花粉潛在的醫療價值。
知識樹分類
消費者知識庫 > 植物保護類 > 農業昆蟲 > 農業昆蟲學
消費者知識庫 > 植物保護類 > 農業昆蟲 > 農業昆蟲-蠶、蜂及其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品簡介 > 食品簡介-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 食品加工-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品營養
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品衛生安全 > 食品衛生安全-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品科學類-其他
消費者知識庫 > 環境生態類 > 環境生態類-其他
消費者知識庫 > 生命科學類 > 生命科學類-其他
消費者知識庫 > 其他 > 生物技術
消費者知識庫 > 其他 > 農業資訊
相關檔案下載
延伸閱讀
- 花改場--「柚見早收百分百 好鮮原味作伙來」文旦早收技術成果發表113/09/03
- 花改場--標靶治療 精準省工-無人機GPS定位投放赤眼卵寄生蜂球技術113/09/03
- 花改場--花改場開設原力課程 振興馬佛部落傳統酒麴技藝113/09/03
- 花改場--防曬降溫有一套 番石榴日燒預防新型套袋觀摩會113/09/03
- 花改場--花改場協助奇美部落開發南瓜球及獵人便當 提升產品及遊程價值113/09/03
- 臺東農改場辦理農產加工研習課程 精進農友加工知能與技術113/08/14
- 花改場--花改場辦理原力學堂-酒麴製作及保種繁殖班 找回馬佛部落釀酒文化113/08/07
- 花改場--凱米輕颱正接近台灣東部海面 請花蓮及宜蘭農友提高警覺113/08/07
- 花蓮區農情月刊--農業部陳駿季部長 與花蓮地區青年農民意見交流113/07/26
- 耐病蟲害高產蜜西洋蜂種選育 (第1年/全程2年)113/07/18
議題關聯知識文庫
主題館關聯文章
知識家關聯文章