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農技報導68-木虌果汁高溫長時間殺菌技術-前言
作者：陳盈方;
公佈日期：108 年 12 月 19 日
期刊
212
木虌果(Momordica cochinchinensis (Lour.) Sreng.)屬於葫蘆科苦瓜屬之本土原生作物，為衛生福利部公告可供食品使用原料，僅種子須注意具微毒性，不可食用。
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