氮肥對狼尾草硝酸態氮含量之影響 - 農業知識入口網

 本試驗的目的在探討氮肥施用量對狼尾草(Pennisetum purpurem) 臺畜草二號(NPcv.TS2) 植體內硝酸態氮含量的影響。試驗分別施用0、300、600、900 及1,200 kg/ha/year 的氮素。試驗結果顯示，狼尾草全株的硝酸態氮及銨態氮含量隨著氮肥施用量的增加而提高，且硝酸態氮顯著大於銨態氮含量。氮肥施用量提高至1,200 kg/ha/year 時，硝酸態氮含量達到913 mg/kg，接近可能對動物健康有危害的1,000 mg/kg，但施用900 kg/ha/year 時，其硝酸態氮含量僅543 mg/kg。硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比隨著氮肥的增加而提高，但當施肥量超過600 至1,200 kg 時硝酸態氮百分比則未顯著差異。狼尾草莖部硝酸態氮及銨態氮含量顯著高於葉部，當施肥1,200 kg 時，莖部硝酸態氮含量達1,023 mg/kg。葉部之硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比，並未隨著氮肥施用量的增加而提高。莖部硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比，則隨著氮肥施用量的增加而提高。牧草鮮重及粗蛋白質年產量隨著氮肥施用量增加而提高，但由600 kg/ha/year 提高至1,200 kg/ha/year，牧草產量增加並未達顯著差異。提高氮肥用量雖然可提高產量及粗蛋白質含量，但氮素的利用效率，則隨著氮肥施用量增加而降低。本試驗結果顯示，目前國內狼尾草臺畜草二號栽培所推薦之氮肥每公頃每年適當施用量920 kg，在此氮肥量下牧草及粗蛋白質產量可達最高，且不論全株、莖或葉之硝酸態氮含量，亦不超過對動物健康危害的程度。