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來種馬告吧! 還有加工產品也要來學習--02
作者:編輯部;
公佈日期:109 年 10 月 16 日
除了栽培問題外,紅葉村馬告生產還有種苗來源不穩定、採後處理及保存,以及缺乏加工利用與產品開發等問題。因此本場與萬榮鄉公所合作,邀請桃園改良場五峰工作站馮永富站長,向農友說明山胡椒栽培管理方法,以及烏來泰雅農特產品合作社周志國理事主席,分享產品開發經驗。另外谷繞有機農場高淑美女士,則帶領大家以馬告精油為基底,製作乾洗手及護唇膏,讓農友們創造未來馬告產品的多元性發展。
兩位業界講師都強調,山胡椒生產若只賣原料產值有限,應配合後續的加工、休閒觀光等產業,才能提升價值,讓山胡椒成為紅葉村的地方特色農產業。
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