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「高麗菜的營養與美味」~臺南農改場秀高麗菜加工研發成果 10道高麗菜食譜 讓您在家輕鬆上手-1
作者：張嘉滿、李郁淳、陳曉菁;
公佈日期：99 年 11 月 12 日
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「高麗菜的營養與美味」~臺南農改場秀高麗菜加工研發成果 10道高麗菜食譜 讓您在家輕鬆上手
甘藍俗稱高麗菜，為國內秋冬重要蔬菜之一，本場轄區之種植面積約2,815公頃，雲林面積1,893公頃佔67%。為了推廣食農教育、提高其附加價值，臺南區農業改良場於11月17日上午辦理「高麗菜的營養與美味記者會」，特聘請臺南醫院黃惠鈴營養師介紹高麗菜的營養，展示該場高麗菜加工研發成果，同時介紹10道具地方特色之高麗菜食譜，讓消費者在家就可以輕鬆煮出美味營養的高麗菜料理！
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