耐熱不結球白菜「臺南 4 號」品種之育成 - 農業知識入口網

不結球白菜「臺南 4 號」，又名青油菜，係結合青江菜及油菜特性所育成一代雜交品 種，臺南區農業改良場於 2018 年 6 月完成新品種命名及授權後推廣。新品種「臺南 4 號」 經 2 年區域試作後證明具有耐熱暨葉色濃綠特性，單株重量不亞於對照品種。由於具有優異 耐熱特性，該品種已以非專屬授權予 2 家種苗業者進行種子生產及推廣，並已開始供應農民 栽培所需種子。新品種自命名及推廣後已獲許多有機蔬菜農場青睞及於夏季持續栽種，證實 它不僅適合有機栽培，也具優異耐熱特性。