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恭賀 臺南市楠西區蜂農蔡勝峰榮獲第32屆全國模範農民
作者：黃子豪
公佈日期：110 年 02 月 08 日
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臺南蜂農蔡勝峰，原先是餐飲經營者，民國98年辛苦經營的餐廳付之一炬，加上父親生病，毅然決然回鄉，因緣際會接觸到養蜂，開始自己的養蜂事業。民國99年創立自有品牌「昇鋒蜂場」，民國104年成立臺南市楠西區養蜂產銷班第三班，擔任班長職務至今。蔡勝峰堅持生產流程嚴守食品衛生安全規範，並採用科學化養殖方式，提高產量及獲益，多次獲得全國國產蜂蜜評鑑與臺南市蜂蜜評鑑頭等獎及特等獎，且帶領產銷班班員於今年取得蜂蜜產銷履歷集團驗證，成為全國第一班蜂蜜產銷履歷集團驗證養蜂產銷班，蔡勝峰獲選為第32屆全國模範農民，實至名歸。
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