紫蘇和潛力香藥草之栽培管理
紫蘇,民國67年自日本引進試種,經推廣種植後再回銷日本,根據公館鄉誌資料顯示民國81年種植面積高達27公頃,收量432公噸,曾是公館鄉重要的外銷特產,然此光景已不復存,全臺栽培面積也由20年前的40公頃左右銳減至近幾年的2公頃左右。為能復甦紫蘇產業及讓轄內農友進一步認識具發展潛力之香藥草植物,本場於本(109)年11月2日邀請農業試驗所李裕娟博士蒞臨本場專題演講「紫蘇和潛力香藥草之栽培管理」,講者分享多年的紫蘇研究心得及香藥草栽培、園區規劃與管理等實務經驗,令與會人員受益匪淺。茲將本次講題有關紫蘇內容簡述如下,供農友參考。
紫蘇係唇形花科,一年生雙子葉植物,依顏色可分為紅葉紫蘇及綠葉紫蘇,可供鮮食、食品辛香調味品或飾物等,亦是優良的天然色素及中藥草,其嫩葉營養豐富,富含各種維生素及礦物鹽類,鐵質更為其他蔬菜之冠。植株喜湿暖、濕潤氣候,在陽光充足的環境下生長旺盛、產量較高。春季為播種適期,依各地氣候可在3月至5月初定植,畦面寬90公分,每畦2行,行株距為各為45公分。定植約20天後,將莖部第4節以下之老葉和枝梗全部摘除,以促進植株健壯生長,當第5莖節的葉片橫徑寬達10公分以上時即可開始採摘葉片,每次採摘2對葉片,5月下旬至8月上旬是採葉高峰期,可每隔3至4天採收1次。
紫蘇屬典型短日照作物,生長至第四對葉後開始具光敏感性,特別是綠葉紫蘇光敏感性強,於短日環境花芽分化而開花,之後即停止生長,利用暗期中斷可有效延長收穫期,於9至11月份仍可採收葉片。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類 > 葉菜類形態與生理
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類 > 葉菜類遺傳與育種
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類 > 葉菜類栽培
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類 > 葉菜類營養與肥培管理
消費者知識庫 > 園藝類 > 葉菜類 > 葉菜類-其他
消費者知識庫 > 園藝類 > 蔬菜作物-其他
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗繁殖
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗採種
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗調製處理
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗貯藏
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗檢定
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝種苗 > 園藝種苗-其他
消費者知識庫 > 園藝類 > 設施園藝
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝類-其他
消費者知識庫 > 植物保護類 > 植物保護類-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經營
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業行銷 > 園藝產品行銷
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業行銷 > 農業行銷-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農村經濟
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產銷組織
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農事推廣
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農業推廣教育-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品簡介 > 園藝食品簡介
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品簡介 > 食品簡介-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品營養
消費者知識庫 > 其他 > 農業資訊
消費者知識庫 > 其他 > 農業發展
消費者知識庫 > 其他 > 農業機構
相關檔案下載
- 彩色甜椒產季進入高峰,選購當季新鮮好食材113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------政策宣導~農民職業災害保險113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------本場廣告訊息113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------108年1月主要作物病蟲害預測113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------「金山地區友善耕作促進發展社區關懷見證會」 鼓勵金山地區之農友能加入有機友善耕作的行列113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------品嘗美味少負擔─淺談薄鹽蔭油製作113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------107年高品質花壇草花評鑑結果出爐113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------推動農產品初級加工管理制度提升農業附加價值113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------狂賀!本場邱副研究員銀珍榮獲「第27屆優秀農業人員」113/11/01
- 桃園區農情月刊---第233期-------------農委會持續推動新農業政策 營造安心從農環境 提升農民所得113/11/01