苗栗區農情月刊第259期-三義青農周柏孝 永續善農有一套
苗栗三義鄉青農周柏孝是清月農場主,也是首屆「永續善農獎-現場操作組」獲獎者。民國99年已在中科經營網路工程7年,因家中父母年邁,且身為獨子,決定返鄉扛下家裡養豬事業的重責。
接手養豬事業後,生意漸漸的擴大,一做就是7年,但因事業越做越大,養豬最高達487頭,排泄物成了周邊環境的大問題,讓他不得以轉換道路,於民國96年收起豬場,將家中農地整理,從畜牧業轉換為農作產業,主要種植火龍果,開啟農場新生活。
由工轉農的柏孝,對務農無任何基礎,當初回家告誡自己「這是一條沒有退路,沒有失敗機會的路」,轉業過程從零開始,所有事自己來。農場初始整地噴藥令他身體不適,讓他有不使用農藥栽培作物的發想,決定用「非」慣行農法來管理作物,將土地中的兩分地搭建網室,種植富貴紅和大紅混種的火龍果,有效降低作物罹病率及病蟲害的發生。
種植期間遇到施肥、病蟲害等諸多問題時,除上網查詢資訊及與附近農民交流外,亦報名農業單位舉辦的微生物和堆肥等相關課程,讓他懂得動手製作了有機質肥料,更應用「IPM作物有害生物綜合管理」,使用火龍果與馬蜂橙間作以吸引螞蟻和蚜蟲,並以辣椒水防治病蟲害,運用太空包和芋頭皮調出碳氮比,製作有機質肥料。
這些努力和成果配合農委會推動「化學農藥十年減半」政策,積極推動友善環境耕作,投入有害生物綜合防治,讓他獲得動植物防疫檢疫局舉辦的首屆「IPM Award永續善農獎-現場操作組」。
周柏孝運用自己網路工程的專業,於農場增置噴藥及水肥供給自動化控制設備,增加耕作效率且減少人力開支。目前農場除了火龍果外,還栽植馬鈴薯、印加果、木瓜和檸檬等,並加工製成果乾、果汁和印加果油。農場也朝觀光休閒與網路等多元行銷,並開放民眾採果。
周柏孝堅持以友善耕作不使用農藥,產量雖較慣行農法少些,但堅定自己的耕作理念,提升農產品質,未來仍帶著「自然共生」理念繼續昂首闊步向前走。
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