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農業知識家
黃檸檬內中間變咖啡色，有非常細小的褐色顆粒
發問者：維
發問日期：2026年03月19日
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請問黃檸檬內中間變咖啡色，有非常細小的褐色顆粒，這是什麼狀況呢？可以食用嗎？
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2026/05/11
您好
根據檸檬果實內部中央出現咖啡色褐變情形，
初步判定非病蟲害所引起，可能與果實生理性障礙有關。
由於未實際檢視果品及且缺乏相關栽培管理資料，無法實際判斷。
建議提供果實照片、發生情形及相關樣品送相關農業改良場檢查。
高雄區農業改良場
根據檸檬果實內部中央出現咖啡色褐變情形，
初步判定非病蟲害所引起，可能與果實生理性障礙有關。
由於未實際檢視果品及且缺乏相關栽培管理資料，無法實際判斷。
建議提供果實照片、發生情形及相關樣品送相關農業改良場檢查。
高雄區農業改良場
本篇討論
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進階級會員
vickie 發表於 2026/03/23
檸檬內的咖啡色與顆粒有可能組織變質或真菌感染。為了健康安全，還是不要吃比較好。
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