農業知識庫
品嚐來自臺灣原住民故鄉滋味的茶飲~馬告風味烏龍茶
作者:蔡政信;劉千如;黃正宗
公佈日期:111 年 03 月 09 日
推廣文章
462
馬告俗稱山胡椒,是臺灣原住民地區常見的特色作物,其香氣具有淡淡香茅檸檬香及薑味,一般當作調味料使用。本場開發「馬告風味烏龍茶」技術乃是運用「間歇式變溫窨製技術」窨製而成,搭配國產烏龍茶,使其產品具有濃郁茶香及香茅檸檬薑味之馬告香氣,茶湯滋味具有豐富醇厚、鮮爽的口感。
知識樹分類
消費者知識庫 > 其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 113年6月主要作物病蟲害預測113/05/17
- 趣味滿點!生物防治研究中心與「鄰」有約活動熱鬧登場113/05/17
- 113年度水稻栽培管理精進講習會紀實113/05/17
- 掌握防治蜂蟹蟎時機 採蜜後防治效果佳113/05/17
- 農業張老師~柑橘採收後處理及病蟲害田間診斷 113/05/17
- 葡萄催芽出新招! 本場攜手卓蘭農會呼籲改用氰滿素113/05/17
- 「天敵昆蟲防治與產業應用論壇」產官學界攜手,共同推動產業發展113/05/17
- 防檢署:上半年候鳥度冬(北返)期結束,禽流感防疫仍不能鬆懈113/04/25
- 新北市蝙蝠檢出臺灣蝙蝠麗沙病毒第二型, 防檢署呼籲民眾勿接觸蝙蝠等野生動物113/04/24
- 苗栗農改場第293期月刊-113年5月主要作物病蟲害預測113/04/22
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章