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農技報導83-臺灣藜籽實品質指標之探討-結語
作者：黃子芸
公佈日期：111 年 03 月 29 日
期刊
513
臺灣藜有「穀類紅寶石」之稱，營養及機能性成分豐富，有作為保健及健康食品原料之潛力，惟此類商品對原料品質及穩定性之要求更高。
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