提升翼豆生產品質及量產，臺東場辦理「翼豆栽培技術及原鄉作物產銷履歷講習」 - 農業知識入口網

　　為提升農友翼豆生產技術及加深對產銷履歷驗證制度之認識，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)，於本(111)年8月16日假臺東縣延平鄉公所2樓第一會議室，辦理「翼豆栽培技術及原鄉作物產銷履歷講習」課程，共計有38位農友參加。
　　臺東場盧柏松副場長表示，翼豆為臺東地區極具特色與經濟潛力之作物，屬原鄉部落豆類蔬菜，因其獨特外觀、鮮脆口感及豐富的營養價值， 經由臺東場推廣栽培，目前已於果菜市場及大型連鎖超市售架上占有一席之地。早期農友在栽培時多採自行留種方式，易有口感及品質不一與難以量產的問題，因此無法成為經濟生產利用。臺東場近年積極於翼豆新品種選育、栽培技術改良，及安全生產之研究，已有相當成果。藉由此次講習，除協助農友解決生產時常遭遇之問題外，搭配產銷履歷驗證制度說明，輔導農友生產出產量穩定、優質且安全可溯源之農產品，更能讓消費者買得安心、吃得安全，也有助於發展原鄉地區特色農產業。
　　本次講習首先由臺東場薛銘童副研究員講述翼豆栽培管理概論，就翼豆的基礎背景知識進行介紹，說明隧道式棚架栽培、病蟲草害防治管理及嫩莢採收適期等生產要領。另產銷履歷驗證機構-環虹錕騰科技股份有限公司陳秀惠主導稽核員，則說明產銷履歷驗證申請流程及注意事項；已取得翼豆產銷履歷驗證標章的青年農友廖家助，也分享實務經驗，期能讓參加的農友瞭解翼豆栽培技術、田間管理，以及申請產銷履歷時所需注意的各項細節。

盧柏松副場長主持開訓


薛銘童副研究員介紹翼豆及其栽培管理方式


陳秀惠主導稽核員說明產銷履歷驗證申請流程及注意事項


青年農友廖家助分享翼豆產銷履歷實務經驗