花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-廣植：南國沃野-在地清酒釀造 全島酒造最適米--14 - 農業知識入口網

一九三○年將原本「福祿第二號」以理研法改良品質，由當時的台灣總督石塚英藏親自命名為「瑞光」，隔年正式發售。「福祿第一號」則更名為「福祿」，「萬壽第一號」更名為「萬壽」。品質以「瑞光」為最佳，「福祿」次之，「萬壽」最下。「瑞光」特地選用「全島酒造最適米 ── 吉野１號」，由花蓮港廳吉野移民村栽種供應，至於「福祿」及「萬壽」才用台中州產米。

隨著社會經濟發展，人民消費力上升，清酒需要量與日俱增，但是戰局日益擴大，從日本進口高級清酒越來越困難，為了島內得以自給自足，所以一九三九年底新建板橋酒工場，專以生產清酒為主。同年，為了逐漸取代日本進口的高級清酒，台中工場試製高級清酒「凱旋」，品質大獲好評，於是便正式在台中工場生產。因為定位在高級清酒，「凱旋」酒造米特地遠赴日本兵庫縣購買。承平時期，清酒銘都是吉祥意味的「瑞光」、「福祿」、「萬壽」，到了激情的戰爭時期就取為「凱旋」！太平洋戰爭爆發之後，島外交通不易，凱旋酒造米也改用花蓮吉野１號米。