來自高山的綠珍珠臺中市和平區番石榴栽培管理技術講習會 - 農業知識入口網

文圖/ 吳庭嘉

       番石榴為常綠果樹，廣泛栽植於熱帶及亞熱帶區域，臺灣主要產區為高雄市、臺南市及彰化縣等地，由南到北、由平地到高山皆有番石榴栽培生產。臺中市和平區的摩天嶺，海拔約800-1,000 公尺，過去以生產顏色橙黃高品質的甜柿及桶柑名聞遐邇。近年來，因氣候變遷導致氣溫逐年升高，使得摩天嶺甜柿產量大起大落，柿農利用柿園混作番石榴。臺中市番石榴種植面積約135 公頃，摩天嶺種植面積近30 公頃，且有逐年擴增趨勢。因此，為加強農友番石榴栽培管理技術及安全用藥知識，輔導農友生產優質且安全的番石榴果品，本場112 年6 月12 日於臺中市和平區農會雙崎辦事處辦理番石榴栽培管理技術講習會，現場有來自和平區、后里區、新社區及石岡區產銷班農友及農會輔導員等逾70 人與會。

       本場洪梅珠副場長表示，摩天嶺地區因氣候變化，由過去的甜柿種植專區逐漸轉為柿子與番石榴混種，高山番石榴在農民的努力下做出自己的品牌。和平區農會李順冬總幹事表示，摩天嶺近年番石榴栽培面積增加許多，以一年一收模式生產，因山區溫度較低之因素，番石榴果肉緻密、風味甜中帶點酸味，於每年10 月上旬開始採收，除「黃金」甜柿外，番石榴也將成為該區「綠珍珠」。此次講習會由本場吳庭嘉助理研究員說明番石榴生育特性與臺中市山區氣候條件，對於番石榴不同生育時期須注意事項，且因為山區日夜溫差大，番石榴生育期較長( 約120 天)，每一枝梢可留雙果，以確保一年一收栽培模式下番石榴產量；許晴情助理研究員說明番石榴安全用藥與病蟲害防治，針對番石榴田間常見病蟲害診斷提供田間安全用藥建議；廖崇億助理研究員說明番石榴合理化施肥，田間肥培管理及植株健康營養管理。期透過此次講習會與農友互相討論，了解番石榴山區栽培的問題及未來發展方向，使高山綠珍珠成為和平區重要果樹產業。

臺中區農情月刊第287期